Szkolenie "Gastronomiczny boom" to kompleksowy program, który rozwija umiejętności komunikacyjne i współpracy w zespole gastronomicznym.

Uczestnicy uczą się skutecznej wymiany informacji, rozwiązywania konfliktów oraz budowania lepszych relacji

w miejscu pracy.

Dzięki praktycznym ćwiczeniom uczestnicy podnoszą swoje kompetencje, co wpływa na efektywność działania zespołu.

Zakres szkolenia:

• Wprowadzenie do komunikacji interpersonalnej:Szkolenie rozpoczyna się od wyjaśnienia, czym jest komunikacja interpersonalna i dlaczego jest kluczowa dla efektywności zespołu. Uczestnicy poznają znaczenie wymiany informacji między nadawcą a odbiorcą i jak wpływa ona na codzienną pracę.

• Proces komunikacji w zespole:Uczestnicy dowiadują się, jak przebiega proces komunikacyjny, od nadawania po odbiór, oraz jak wybór odpowiednich kanałów (ustnych czy pisemnych) wpływa na skuteczność przekazu. Omawiamy również kluczową rolę informacji zwrotnej w budowaniu zrozumienia.

• Komunikacja werbalna i niewerbalna:Moduł skupia się na tym, jak słowa i pozasłowne elementy, takie jak gesty, mimika czy ton głosu, wpływają na interpretację wiadomości. Uczestnicy uczą się, jak świadomie kontrolować te aspekty, aby zwiększyć skuteczność swojego przekazu.

• Bariery i przeszkody komunikacyjne:Uczestnicy poznają typowe bariery, które mogą zakłócać proces komunikacji, takie jak emocje, różnice językowe czy zakłócenia środowiskowe. W tej części uczymy, jak rozpoznawać te przeszkody i skutecznie je eliminować.

• Asertywność i tworzenie konstruktywnych komunikatów:Uczestnicy uczą się asertywnego wyrażania swoich potrzeb i oczekiwań, co pomaga w budowaniu lepszych relacji z członkami zespołu. Praktykujemy model tworzenia komunikatów opartych na "ja" oraz sposoby rozwiązywania konfliktów bez napięć.

• Praktyczne ćwiczenia komunikacyjne:W ramach tego modułu uczestnicy biorą udział w symulacjach i ćwiczeniach, które pokazują, jak dobra komunikacja wpływa na efektywność zespołu. Przykładowe ćwiczenie, jak tworzenie drinków w krótkim czasie, pokazuje, jak presja i brak komunikacji mogą utrudniać pracę.

• Motywatory i demotywatory w pracy zespołowej:W tym module uczestnicy dowiadują się, co motywuje członków zespołu do lepszej pracy i jakie czynniki mogą obniżać ich zaangażowanie. Dyskutujemy, jak liderzy mogą wpływać na atmosferę pracy, by wspierać motywację i zaangażowanie zespołu.

Korzyści dla klienta:

• Poprawa jakości komunikacji i współpracy w zespole.

• Zwiększona umiejętność radzenia sobie z konfliktami i stresującymi sytuacjami.

• Lepsza organizacja pracy i wyższa motywacja zespołu.

• Zwiększona satysfakcja klientów dzięki lepszej atmosferze pracy i obsłudze na wyższym poziomie.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak szkolenie "Gastronomiczny boom" może pomóc Twojemu zespołowi, skontaktuj się z nami – chętnie odpowiemy na wszelkie pytania i dopasujemy program do Twoich potrzeb!

gastronomiczny boom

2024 © nieszablonowo.com

nieszablonowo.com